访：扬州市信鸽协会副秘书长——俱乐部总经理：张民先生

虎年的元月，有幸前往历史悠久、春风喜气的美丽故都，杏花三月，我国著名的旅游景点——扬州！老扬州会告诉你，扬州人有两大享受：“早上皮包水，晚上水包皮”。清晨去喝一杯扬州早茶再品尝一下扬州特色点心，下午去扬州的澡堂泡个澡，这就是扬州人 ...

美丽而富饶的名胜古迹——瘦西湖徒步，领略了扬州的城市风光，“啊”太美了。自古有一句名语：扬州出美女，故色故乡的建筑，一排排就如西施出笼，我走遍大江南北，第一次亲赏到这么美丽的景色，真是美不胜收。到了瘦西湖，走过五庭桥。五庭桥是桥种之木，独具一格的古建筑，壮观极了，最后来到艳丽多姿的百塔，真让我流连忘返啊！随后我们兴余未尽地到了扬州信鸽俱乐部稍等片刻，

在座的有鸽友十多人，得知我们是上海的鸽友，大家都非常高兴，你一句，他一句说事。俱乐部搞得有声有色  为会员着想。将举办2010年幼鸽大赛及不同层次的指定鸽赛；让广大鸽友，都能如愿以尝的参加不同层次的各项指定鸽比赛。在鸽界里张总是众口皆碑，赞赏他头脑聪明、智慧过人、精明强干、待人诚字为先，凡事都为广大会员利益着想，从不计较个人的得失，那怕是再苦再累他都能以身作则，多年来为扬州市信鸽协会及俱乐部的发展出了不少力，做出了很大的贡献 大家兴高采烈地谈起信鸽与人品 张总说：“要办好鸽会，就要来之于民、用之于民，养好信鸽就得靠大家；好比“鸽”字，为什么是“合”和“鸟”的相并，也就是说，鸽子是禽类也就是鸟，那么大家合起来养鸟，需要大伙一起比赛，有组织性的养鸟，共同参与也就是养鸽，既能娱乐又能竞赛，只有如此，才有意义；在公平、公正的基础上更能显示出人的品德。”

扬州的特色——早茶。去往扬州无人不晓、大名鼎鼎的老店——富春。

 

走进富春的大厅，很热闹，食客盈门，很大一部分是外地来游览的旅客，都是慕名而来，品味一下扬州富春的早茶。服务员端上泡好的极品龙井茶“”闻其香，就知道是好茶……。

上来的第一道菜是扬州的美食，烫干丝，厨师的刀太棒了，丝丝如丝，绝了。第二道是鸡火干丝，很少地道，色、味、齐全。第三道是主食、扬州的龙品汤包，叫皮包汤，用吸管戳一下然后慢慢的开始把包子里面的汤吸掉，大美味了。原来是海鲜蟹汤包，薄薄的包子皮，馅中全是吸食的，正是扬州一绝。第四道是百里香蒸饺等……